Die besten Vanillekipferl der Welt

Vor Weihnachten und an Weihnachten sind Diäten doch einfach Käse. Die Fitnessstudios wären alle total traurig und enttäuscht, ja ihr ganzer Jahresplan im Eimer, wenn wir nicht pünktlich zu Neujahr mit den guten Vorsätzen beginnen, Süßigkeiten meiden und zum Sport rennen würden. Und destohalb und derowegen kommt jetzt mein/Omas Rezept für Vanillekipferl die einfach auf der Zunge zergehen… und sich auf den Hüften sanft niederlassen :P

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Lebkuchen

Advent, Advent, noch kein Kerzlein brennt. Aber übermorgen! Und daher beglücke ich euch jetzt mit einem Rezept, das mich letztes Jahr gleich mehrfach glücklich gemacht hat und auch am Sonntag zum Adventskaffee wieder seinen Einsatz finden wird. Lebkuchen! Kennen wir ja vor allem als Elisen-Oblaten-Lebkuchen oder als mit Schokolade überzogene Herzen-Brezeln-Sterne. Die sind ja auch nicht teuer… aber eben auch nicht selbstgemacht. Und nachdem ich das einfachste Rezept der Welt gefunden habe, gehört Lebkuchen vom Blech nun zur Weihnachtsbäckerei der nächsten Jahre. Das Original gibt es bei Chefkoch →. Ich habe es nach eingehendem Studium der Kommentare und mehreren Probierblechen nach unserem Geschmack optimiert verändert.

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Ein Weihnachts-Rückblick

Dieses Jahr blicke ich auf eine sehr intensiv erlebte Vorweihnachtszeit zurück. Das lag vor allem daran, dass ich mehr Freizeit hatte als in den Vorjahren und mich so richtig schön in Adventsstimmung suhlen konnte. Ich bin nämlich wirklich TOTAL weihnachtsverrückt, wenn die Zeit es zulässt und liebe es zu backen, zu verpacken, zu verschicken und zuvor natürlich auch ausgiebig zu shoppen. Lediglich dekorieren ist nicht so meins, Adventsbrett aus der Schublade geholt, ein paar Kerzenhalter ausgetauscht, weihnachtlicher Print in den Rahmen im Flur, das muss reichen :D Von meiner Weihnachtswoche 2015 erzähle ich euch nun in epischer Breite, wehe ihr lest nicht bis zum Ende *tse* Das Tollste an Weihnachten 2015 war übrigens, dass Marc zum ersten Mal seit wir zusammen sind, Urlaub hatte. Und deshalb blicke ich auf diese Weihnachtswoche auch als das beste Weihnachten seit langem zurück und aus diesem Grund gibt es nun diesen eher ungewöhnlichen weil doch recht privaten Beitrag.

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Merry Christmas ♥

„Du musst eine größere Verantwortung dir selbst gegenüber eingehen!“, sagte die Ex-Azubine mal zu mir als sie noch die Azubine war. Damit wollte sie mir sagen, dass es nichts bringt es immer allen anderen recht machen zu wollen, man solle es in erster Linie sich selbst recht machen, auf Dauer wäre das wesentlich befriedigender. Diesen Satz sage ich mir seitdem sehr oft und ich glaube ich bin schon ein gutes Stück weiter als noch vor einem Jahr. Dennoch gibt es immer wieder Moment in denen ich MITTENDRIN denke „Ja, scheiße, hättest du mal besser so gemacht, wie es dür dich selbst am günstigsten gewesen wäre…“ So auch heute…

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